7-8-9 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ
2020
  • Facebook
  • Youtube
ΑΡΧΙΚΗ >ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ >2018 >ΕΛΛΗΝΕΣ ΚΡΕΟΤΕΧΝΕΣ
1η Πανελλήνια συνάντηση των Ελλήνων Κρεοτεχνών & επίδειξη επαγγελματικών κοπών στη MEAT & GRILL DAYS

 

168.jpg

 

 

Η δραστήρια Ομάδα Ελλήνων Κρεοτεχνών θα έχει δυναμική παρουσία στην 6η έκθεση MEAT & GRILL DAYS, η οποία θα πραγματοποιηθεί από τις 10 έως και τις 12 Νοεμβρίου 2018 στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo, στα Σπάτα Αττικής.

 

Στο πλαίσιο της διοργάνωσης η Ομάδα επιδείξεων των Ελλήνων Κρεοτεχνών θα παρουσιάσει το Σάββατο 10 Νοεμβρίου, στο χώρο εκδηλώσεων της αίθουσας 2 (hall 2 ) και ώρα 16.30 - 19.00 μια ιδιαιτέρως ενδιαφέρουσα επαγγελματική επίδειξη νέων, ειδικών κοπών, δημιουργίας παρασκευασμάτων και προβολής βιτρίνας.

 

 

Η εκδήλωση – επίδειξη, που θα είναι ανοιχτή για όλους τους επισκέπτες της έκθεσης, θα περιλαμβάνει τα εξής στάδια:

 

 

 

 

- Αποστέωση

- Τεμαχισμός

- Ειδικός τεμαχισμός – κοπές (ελληνική, γαλλική, αμερικάνικη)

- Δημιουργικές & Παραγωγικές μαγειρικές προτάσεις (αξιοποίηση κρέατος) σε βιτρίνα

- Live δημιουργία παρασκευασμάτων

Την επίδειξη, που θα διαρκέσει 2 μισή ώρες περίπου, συντονίζουν πανελλαδικά ο κ. Γιάννης Χατζηγρηγορίου από τη Λέρο, ο οποίος είναι και ο εμπνευστής και δημιουργός των Ελλήνων Κρεοτεχνών, ο κ. Αντώνης Καραμαλέγκος από την Αθήνα και ο κ. Νίκος Λασκαρέλλης από τη Θεσσαλονίκη με στόχο να εξασφαλίσουν ένα άρτιο εκθεσιακό γεγονός που θα προσελκύσει το ενδιαφέρον των επαγγελματιών του χώρου.

 

 

Η MEAT & GRILL DAYS υποδέχεται την 1η Πανελλήνια συνάντηση των Ελλήνων Κρεοτεχνών την Κυριακή 11 Νοεμβρίου 2018

 

 

Μια ιδιαίτερα σημαντική συνάντηση για τους Έλληνες Κρεοτέχνες θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της 6ης έκθεσης MEAT & GRILL DAYS. Για πρώτη φορά όλα τα μέλη της ομάδας, από όλα τα μέρη της Ελλάδος θα συγκεντρωθούν στο Metropolitan Expo στο πλαίσιο της 1ης επίσημης Πανελλήνιας συνάντησης τους την Κυριακή 11 Νοεμβρίου, στο χώρο συνεδριάσεων της αίθουσας 2 (hall 2) με ώρα διεξαγωγής 17.00 – 19.00.

 

Η ιδιαίτερη αυτή συνάντηση, που “επισημοποιεί και δένει” ακόμη περισσότερο τους δραστήριους Έλληνες Κρεοτέχνες,  έρχεται ως συνέχεια στις τέσσερις συναντήσεις που έχουν γίνει ήδη στην Αττική και στη Βόρεια Ελλάδα. Στόχος είναι να επισφραγίσει και να συσφίξει ακόμη περισσότερο τις σχέσεις και τη δυναμική των μελών της, τα οποία θα έχουν τη μοναδική ευκαιρία να βρεθούν όλα μαζί για πρώτη φορά σε πανελλαδικό επίπεδο, να συζητήσουν τα θέματα που τα απασχολούν και να καθορίσουν τα επόμενα βήματά τους.

 

Αξίζει να σημειωθεί ότι επίσης στο πλαίσιο της MEAT & GRILL DAYS το Σάββατο 10 Νοεμβρίου και ώρες 16.30 – 19.00 η Ομάδα επιδείξεων των Ελλήνων Κρεοτεχνών θα παρουσιάσει στο χώρο εκδηλώσεων της αίθουσας 2 (hall 2) επαγγελματική επίδειξη νέων, ειδικών κοπών, δημιουργίας παρασκευασμάτων και προβολής βιτρίνας.